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2.3 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼挥发性风味物质的影响通过GC-IMS对臭鳜鱼在自然、接种发酵过程中的挥发性风味物质进行检测和分析，共鉴定出36种挥发性风味物质表1），其中醇类11种、酮类8种、醛类5
啤酒作为一种低酒精度的饮料，它营养丰富，风味独特，深受世界各地消费者的喜爱。但国内外学者通过大量的研究表明，啤酒与痛风间存在较高的依存关系，痛风病人饮用啤酒可能会诱使痛风发作。国内啤酒嘌呤含量一般在6
一、中国光伏发电历史进程我国的光伏发电产业在80年代以前尚处于雏形，在国家“六五”(1981年－1985年)和“七五”(1986年－1990年)期间，中
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中国消费者报上海讯记者孟刚）近日，上海市网信办、市市场监管局会同徐汇网信办、黄浦网信办，依法约谈3家企业，要求星巴克、Shake Shack、天泰餐厅针对过度收集个人信息行为进行全面整改，切实履行个人
莱茵衣藻是一种单细胞真核绿藻，作为光合作用、遗传学和生理学的模式生物被广泛研究，是实验室常见的一种藻类，其基因测序已基本完成。莱茵衣藻中含有丰富的营养物质，其中蛋白质含量大于40%，且氨基酸组成合理，
中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）近日，广东省佛山市市场监管局发布获评广东省“放心肉菜超市”名单，佛山市首次实现了省级“放心肉菜超市”五区全覆盖。佛山
中国消费者报南宁讯何林 记者顾艳伟）春节将至，各类聚餐活动增多，食品安全风险加大，为有效预防和控制食物中毒事件的发生，1月20日，广西南宁市市场监管局发布春节餐饮食品安全消费提示，提醒广大消费者春节假
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在农药残留检测领域，精准与可靠是永恒的主题。多年来，我见证了无数实验室在追求数据准确性的道路上不懈努力，也深刻体会到标准物质在其中的关键作用。特别是对硫磷这类高毒农药的检测，稍有不慎，就可能对环境和人
无论在中国还是欧美，光伏业都是一个变新事物，是社会进步提供了发展空间。过去，人们对太阳能的了解多是太阳能热水器，了解少些的人还认为这是伪科学，正是20多年的社会进步、科普宣传，各种群体才对太阳能开始有
小麦是全世界三大重要粮食作物之一，我国是最大的小麦生产和消费国，在我国小麦是北方居民的主粮作物，也是最重要的贮藏粮食，其种植面积和总产量仅次于水稻。小麦是多种食品的加工原料，同时也是一种高营养、耐贮藏
为适应节能减排的更高要求，主管部门将争取提前一年完成“十二五”淘汰落后产能目标计划。这意味着在今明两年，钢铁、煤炭等19个要点行业的整治力度将加码，落后产能的“大限
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