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褐藻酸钠Alginate）又名褐藻胶、海藻酸钠，是从褐藻的细胞壁中提取出来的天然多糖，是一种水溶性天然膳食纤维，2018年美国FDA正式公布褐藻酸钠、菊粉、聚葡萄糖、抗性糊精等8种原料为膳食纤维，有利

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玉米淀粉是可利用的最廉价的淀粉，因其具有较好的流变和凝胶特性，通常在糊化后被用作增稠剂、黏合剂、稳定剂等。然而糊化后的淀粉在降温过程中易发生回生现象，导致淀粉类产品在存储期间出现硬度增加、黏度降低、抗

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2.2EEOS对玉米淀粉红外光谱的影响将糊化后的淀粉储存在较低的温度下，由于其处于热力学不稳定状态，无序的支链淀粉链重新定向排列、内部水分逐渐丧失，从无序结构转变为有序结构，且分子间结构越有序，淀粉回

民以食为天，食以安为先。人们每天消费的食物大多直接来自蔬菜、水果、水产品等，也有一些是以农产品为原料加工制作的食物。随着生活水平的提高，日常三餐都离不开蔬菜。然而，农药的大量使用虽然提高了农业生产水平

在科研与工业生产的广阔领域中，标准物质的准确性与稳定性一直是确保实验结果可靠性的基石。基于多年的行业经验与无数次的实验验证，我深刻体会到，选用高质量的标准物质对于提升实验效率、降低误差至关重要。一、实

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2.3 FA和CA添加量对面筋蛋白热力学性质的影响3和表4是添加FA和CA对面筋蛋白热力学性质影响情况的结果。图4为热重分析的结果，其中a和b分别代表面筋蛋白的TGA和DTG图。由图可知，与对照组相比

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声波吹灰器通过将压缩空气或蒸汽转换为高强度声波，利用声波振动使积灰因疲劳效应疏松脱落，最终被气流或重力清除

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胎教，到底有用吗？胎教作为一种常见的教育方式，这种教育方式主要面向的是在孕育中的胎儿。胎教的理论基础是孕妇在怀孕时，通过一些特定的方式和行为，影响胎儿的身心发展，从而使胎儿更加聪明、自信、健康甚至是有